【鸡肉 】 50公克
【芦笋 】 1根
【红甜椒 】 20公克
【黄甜椒 】 20公克
【义大利面 】 180公克
盐1大匙
【橄榄油 】 2大匙
蒜末1大匙
【洋葱 】 末2大匙
义大利 【奶油酱汁 】 适量
帕米森 【起司粉 】 1大匙
1.将鸡肉洗净后切成小块备用;芦笋洗净后切段备用;红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。
2.取一锅,注入水后煮滚,加入盐,再将义大利面放入滚水中煮12分钟后捞出,加入1大匙橄榄油搅拌均匀备用。
3.另取一锅,加入1大匙橄榄油,以小火爆香蒜末、洋葱末后,加入作法1的鸡肉炒熟,再加入义大利奶油酱汁。
4.待酱汁煮开后,放入义大利面、芦笋、红甜椒条、黄甜椒条,一起炒至酱汁快收干时起锅装盘,最后撒上帕米森起司粉即可。