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【乌龙面 】 1小包 【沙拉油 】 1/2大匙 【奶油 】 1大匙 【大叶 】 2片 【酱油 】 1/2大匙 【味林 】 1/2大匙 【米酒 】 2大匙盐少许 【胡椒 】 少许
1.大叶洗净后切丝备用
2.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。
3.热一锅,加入沙拉油烧至热后加入奶油至溶化,放入作法2的乌龙面条拌炒。
4.于作法3锅中依序加入调味料充分拌炒入味后熄火,平均撒上作法1的大叶丝再略炒一下即可。