巧克力布朗尼蛋糕，是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因为其华贵的咖啡色（brown）而得名（brownie）。 烤箱预热165度，烤28~30分钟 *官网* http://www.triarrow.com.tw *FB* 别忘了给个"赞"喔!谢谢:) https://www.facebook.com/cooking6.6mama

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准备材料：A. 【无盐奶油】 150g
B.白砂糖 200g
C. 【可可粉】 65g
D. 【香草粉】 1t
E. 【蛋】 (室温) 2颗
F. 【中筋面粉】 65g
G. 【泡打粉】 1/4t
H.盐 1/4t
I. 【酸奶油】 60g
J. 【苦甜巧克力】 豆 70g

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重可可布朗尼的做法

1

我是用Cooking Mama的大号方形烤模,内部尺寸:23*23*5CM,准备锡箔纸,铺在烤模上,锡箔纸上面抹油备用.

2

无盐奶油切小块加热至融备用.

3

砂糖加入过筛的可可粉和盐用打蛋器拌匀.

4

加入溶化的奶油用打蛋打匀后加香草精,蛋分两次倒入打匀.

5

中筋面粉过筛后加入泡打粉用打蛋器打匀后加入步骤4.的材料稍微拌匀.

6

加入酸奶油和苦甜巧克力豆拌匀后入模.

7

7.放入预热165度的烤箱烤28-30分,就完成搂!

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