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主料： 【虾仁 】 、 【青萝卜 】 、 【粉丝 】 、 【鸡蛋 】
配料：葱
调料：盐、 【胡椒 】 【粉 】 、 【香油 】
1、虾仁去掉沙线，青萝卜洗净去皮切丝；
2、粉丝用温水泡软，鸡蛋打成蛋液；
3、炒锅烧热，少许油，葱花炝锅，放入虾仁翻炒至变色；
4、加萝卜丝继续翻炒，加水煮开；
5、加粉丝和盐、胡椒粉调味，打蛋花；
6、淋香油，出锅
味美鲜香，不需要鸡精就很好喝
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