培根蛋奶面

准备材料：

【培根】 30公克
【洋葱】丝10公克
动物性【鲜奶油】 30㏄
【蛋黄】 1颗
扁【宽面】 80公克
【巴西里】碎1/4茶匙
【白酒】 20㏄
【起士粉】 1大匙

培根蛋奶面的做法

1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀；培根切条状备用。

2.热油锅，放入洋葱丝、培根炒香，加入动物性鲜奶油及作法1的扁宽面以小火拌煮约1分钟至面入味。

3.起锅前加入蛋黄与调味料拌匀，最后撒上巴西里碎即可。(亦可将蛋黄最后放至于面中央)