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【蛏子 】 【洋葱 】 【青椒 】 料酒 【老抽 】 葱姜糖水 【淀粉 】 盐 【鸡精 】
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
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