鲑鱼富含蛋白质，不用盐，直接用酱油、味醂调味，会让鲑鱼肉软嫩不柴。

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准备材料： 【鲑鱼】 一片
【洋葱】 半个
【酱油】 适量
约15ml
【味淋】 一匙
约5ml
【奶油】 少许
【白芝麻】 少许

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酱烧鲑鱼的做法

1

洋葱切丝泡冰开水备用

2

鲑鱼去皮，切条 热锅中加少许油，中火煎鲑鱼

3

鲑鱼煎至两面焦香

4

淋上酱油、味醂转小火让鲑鱼两面上色、入味，加入一片奶油使其融化，稍微摇动锅子让鲑鱼均匀蘸上奶油

5

将洋葱拣起铺在盘底，再排上鲑鱼，撒些许白芝麻即可

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