昆布生地茶树菇煲瘦肉

养阴清热，是夏天的消暑靓汤，对皮肤出热痱及湿热痕痒人的人很有助益。生地-清热凉血润燥，养阴生津昆布-软坚散结、消痰，利水，对于各种水肿和脚气浮肿很有帮助。茶树菇-性甘温、无毒，健脾止泻。有抗衰老、降低胆固醇、预防抗癌作用。绿豆-清热消暑，利尿消肿，润喉止渴及明目降压的功效。
昆布生地茶树菇煲瘦肉

准备材料：

【干昆布】 20g, 【绿豆】 50g, 【生地】 20g, 【淮山】 20g, 【枸杞】 15g, 【茶树菇】 50g, 【陈皮】一角, 【瘦肉】 300g, 【冬瓜】 300g, 【生姜】数片,水3500ml

昆布生地茶树菇煲瘦肉的做法

1、昆布清水浸泡1小时，中间换水二至三次洗净沥干备用。

2、冬瓜将皮洗刷干净去籽，连皮切大块备用。

3、猪瘦肉汆水去杂质血水后洗净备用。

4、枸杞略洗清除杂质后，沥干备用。

5、茶树菇用清水浸泡，洗净挤干，重复数次沥干备用。

6、陈皮浸泡5至10分钟，用小刀刮去果皮白色囊，洗净备用。

7、其他材料用清水洗净浸泡10分钟，洗净备用。

8、锅中放入3500ml水与所有材料，大火滚水后转文火煲3小时，关火放些许盐调味即可。