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浓汤煮儿菜
今天给大家介绍咱这里的儿菜。儿菜:又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。 记得还在N多年前,在河边农民伯伯的菜地里第一次看见的时候就喜欢得不的了,好可爱!那会还不会做菜呢,摘了不少回家眼巴巴地等妈妈料理……
准备材料:
【儿菜 】
【骨头汤 】
盐
浓汤煮儿菜的做法
1.将
儿菜
的老茎削干净;
2.切成片放入大骨汤里煮5分钟调盐味就OK了!
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浓汤煮儿菜
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儿菜
儿菜
骨头汤
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