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1. 【花蛤 】 400克 【苦瓜 】 半个
2.姜盐味精 【花生油 】
1.花蛤加淡盐水让其吐净沙土，并洗净备用。
2.苦瓜去仔，切簿片，均匀洒下少许盐.
3.热锅加点花生油，将花蛤，苦瓜倒入翻炒几下，加入适量开水，花蛤壳打开就煮熟了，加入适量味精，少许盐，就ＯＫ了。
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