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【白苦瓜 】 1条,屏科 【大酱 】 【油膏 】 适量,高仰三有机黄 【梅 】 纯酱适量
苦瓜洗净切开，去籽跟白膜，切小块(薄片)状。
热锅放油，把苦瓜片丢下去炒，加点水，盖上锅盖稍微焖煮。
几分钟后苦瓜微软，放入酱油膏翻炒，再放入梅酱炒均匀之后，再盖锅焖一下。
2~3 分钟后搅拌一下就可以起锅。
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