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【山药 】 半支, 【猪排骨 】 大块有肉2-3块, 【蛤仔 】 15颗左右, 【红枣 】 6粒,姜 【姜丝 】 适量
1、蛤仔吐沙后洗净 先把排骨加水丢电锅熬汤
2、取出熬好的排骨汤加入山药、红枣,山药松软后 加入蛤阿跟姜 (山药喜欢口感带脆的不用煮太久。
3、加适量盐跟一小咪咪的鲜味炒手或味精 滴几滴香油 当当~ 准备拿碗喝汤