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生抽1/2汤匙 油1.5汤匙 盐适量 【淀粉 】 少许 【娃娃菜 】 1颗 【金华火腿 】 40克 【瑶柱 】 10克 【瘦肉 】 100克罐装 【高汤 】 3碗水2碗
1. 娃娃菜洗净,摘好,每片从中间剖开;
2. 瑶柱用清水浸软,捏成丝;火腿、瘦肉洗净,切丝,瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好;
3. 热锅放1汤匙油,加入娃娃菜炒匀,注入高汤,下瑶柱和火腿,滚约20分钟;
4. 下瘦肉丝,待熟即可食用。
功效:解热除烦、通利肠胃、养胃生津、养颜护肤。