茶树菇肉包

准备材料：

主料：【面粉】 1000克
【肉泥】 500克
【茶树菇】 250克
【胡萝卜】 1根。

调料：【芝麻油】 1勺
【酱油】 2勺
【鸡精】 1勺
盐1勺
【鸡蛋】 1枚
【淀粉】 2勺
糖半勺
【五香粉】半勺。

茶树菇肉包的做法

1、茶树菇、胡萝卜切细末。

2、把肉泥、茶树菇、胡萝卜及所有调料放进盆中调成包子馅。

3、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。

4、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。

5、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。

6、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。

7、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。