菠菜捆三辣

只是看看这些码在盘子中整整齐齐的小可爱们，就知道你已经没有勇气拒绝夏天和美味了。
菠菜捆三辣

准备材料：

【大叶】【菠菜】 200g
红【尖椒】 3只
【绿尖椒】 3只
厚壁【黄菜椒】 1只
【白芝麻】少许
上好【酱油】 1汤匙15ml
【芝麻香油】 1茶匙5ml

菠菜捆三辣的做法

1、大叶菠菜挑完整的叶片部分，放入开水中汆烫30秒，捞出立即浸入凉水中。

2、白芝麻用净炒锅炒或用烤箱烘至颜色金黄。

3、将整只的红、绿尖椒和厚壁黄菜椒切成宽1.5cm的小条，放入锅内（净炒锅不放油），用大火煸香3—4分钟。

4、至表皮微微发皱，盛出后浸入酱油中腌10分钟。

5、小心将菠菜叶摊开，放入腌好的红绿尖椒和黄菜椒条，卷起切适口的小段，淋上少许酱油和芝麻香油，撒上熟芝麻即可。