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【韭苔 】 【肉丝 】 盐料酒湿 【淀粉 】 油姜末 【胡椒 】 【粉 】 【海鲜酱油 】 【鸡 】 粉
1.韭苔洗净后,沥干水分,切成小段。肉丝用一点盐、料酒、湿淀粉稍腌一会儿
2.炒锅注油烧热,下姜末爆香,放入肉丝炒至变色,加点胡椒粉、海鲜酱油翻炒均匀,下入韭苔段翻炒至熟,加盐、鸡粉调味,出锅装盘