韭黄炒牛肉丝

热量：370卡钠含量：539毫克主要营养素：多醣体、维生素B12、叶酸、铁、锌、维生素C
韭黄炒牛肉丝

准备材料：

【牛肉丝】 150公克
【韭黄】 200公克
新【鲜木耳】 100公克
【蒜头】 2颗
【橄榄油】 1/2茶匙
【鸡】【粉】 1/2茶匙
酒1茶匙
【酱油】 1茶匙
水1大匙
【太白粉】 1/2茶匙

韭黄炒牛肉丝的做法

1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.韭黄洗净切段沥干；木耳洗净切丝沥干；蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将牛肉丝放入汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，先爆香蒜片，续放入韭黄段、木耳丝及少许水拌炒，接着加入作法3的牛肉丝及调味料拌炒均匀后即可盛盘。