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九寨沟产 【蕨根粉 】 250克小青、红 【朝天椒 】 各10克 【纯净水 】 500克。调料盐5克味精5克白醋10克泡 【野山椒 】 5克 【葱花 】 2克。
1、将蕨根粉先用凉水泡约2小时，锅放水置大火上，烧沸后下入泡过的蕨根粉，待水再次沸起、蕨根粉变软后捞出待用。
2、青、红朝天椒切成小圈备用。
3、用纯净水加入盐、味精、白醋、朝天椒圈、泡野山椒、葱花调成味汁后放入山蕨粉即可。
口味
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