红豆牛奶冰棒

为夏至来临前准备随手可拿的古早味风味冰棒系列!开跑～绝无添加「奶粉」、「乳化剂」的红豆牛奶冰棒

准备材料：

【红豆】 200g,水250cc,全脂【鲜奶】 400cc,动物性【鲜奶油】 50cc, 【冰糖】 90g, 【地瓜粉】 5g

红豆牛奶冰棒的做法

1、水淹过红豆高出5公分以上泡8小时

2、泡好的红豆把水倒掉放入水200CC进电锅蒸(两杯水)，跳起来不要马上开锅再让它闷1小时开锅

3、把蒸好的红豆加入冰糖、鲜奶400cc、鲜奶油50cc放到瓦斯炉煮(小火)到冰糖融化

4、捞一半已经煮好的红豆加50CC的水打成泥再到回去煮5分钟(小火搅拌)

5、地瓜粉加冷水拌允慢慢到入红豆牛奶搅拌(要煮滚)

6、红豆牛奶冷却后就可以装袋放入等冻库约4小时就可以吃了