橙香米布丁
利用时令酸甜味水果(芒果、草莓或柑橘类),让米饭变身时尚甜点。
准备材料:
冷藏 【剩饭 】 1杯, 【鲜奶 】 ( 【椰奶 】 亦可)200c.c, 【柳橙 】 1颗,时令 【水果 】 适量, 【薄荷叶 】 少许
橙香米布丁的做法
1、将鲜奶倒入剩饭,以中大火煮至锅边冒泡,转小火续煮约10~15分钟。
2、煮到变浓稠但米粒仍完整的程度后,加入调味料拌匀。
3、米布丁降温后,放入冰箱冷藏至少1小时,米布丁的质地会变得更浓稠。
4、准备杯子,依序放入一层米布丁、一层柳橙丁,再放入一层米布丁,直到杯子填满,最后加一些水果、薄荷叶装饰。
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