橙香米布丁

利用时令酸甜味水果（芒果、草莓或柑橘类），让米饭变身时尚甜点。

准备材料：

冷藏【剩饭】 1杯, 【鲜奶】（【椰奶】亦可）200c.c, 【柳橙】 1颗,时令【水果】适量, 【薄荷叶】少许

橙香米布丁的做法

1、将鲜奶倒入剩饭，以中大火煮至锅边冒泡，转小火续煮约10～15分钟。

2、煮到变浓稠但米粒仍完整的程度后，加入调味料拌匀。

3、米布丁降温后，放入冰箱冷藏至少1小时，米布丁的质地会变得更浓稠。

4、准备杯子，依序放入一层米布丁、一层柳橙丁，再放入一层米布丁，直到杯子填满，最后加一些水果、薄荷叶装饰。