葡汁，就是咖哩加了椰奶。咖哩与椰奶味道浓郁，加上海鲜与玉子豆腐真的是清嫩爽口！

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准备材料： 【洋葱】 0.5 颗(粒)
【文蛤】 1 碗
【玉子豆腐】 ( 【鸡蛋豆腐】 )1 盒
清水1 杯
【椰奶】 200 公克
糖1 小匙
【大蒜】 2 瓣
【虾仁】 150 公克
【姜黄粉】 1 汤匙
【面粉】 2 汤匙
盐1 小匙
【奶水】 4 汤匙

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葡汁海鲜玉子豆腐的做法

1

洋葱去皮切块备用；「家乐福严选大蒜」切片备用；虾泥去肠泥用盐抓洗一遍备用；鸡蛋豆腐切块备用。

2

用油炒洋葱，再加入蒜片，海鲜炒一下取出。

3

用 2大匙油炒香面粉、姜黄粉，慢慢加入清水2杯，煮浓后，加入椰奶、奶水，调味即可。

4

把炒好的海鲜放进葡汁中煮热，小心放入豆腐煮热，盛盘即可。

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