香葱培根芝士面包

准备材料：

主食材：浓稠【酸奶】 185g、水65、【鸡蛋】 1个（去壳40g）、盐3g、白砂糖35g、【高筋面】【粉】 380g、【酵母】 5g、【黄油】 30g

辅食材：【培根】 1根、【芝士】 60g左右、【香葱】 2根

香葱培根芝士面包的做法

1、将主食材(黄油除外)依次放面包桶中，启动面包机的和面程序，和面2次后加入常温软化的黄油，再次启动面包机，揉至扩展阶段

2、揉好的面团常温下发酵至2倍大小

3、将发酵好的面团进行排气，分成9个均匀大小面团静置15分钟左右

4、取其中一个滚成椭圆形后放烤盘上，用同样的方法做剩下的面团，进行二次发酵

5、等面团发酵2倍大小时，表面刷一层蛋液，放上切片的培根

6、再撒上芝士和洗干净切细的香葱

7、放入预热好的烤箱中层，180度，烤25分钟左右