【培根 】 (切段)4条
【洋葱 】 (切丝)半颗
蒜末2小匙
动物性 【鲜奶油 】 200g
【白酒 】 2大匙
【高汤 】 (或是水)700~800g
盐适量
【黑胡椒 】 适量
【意大利面 】 350g
【碗豆荚 】 适量
1、豌豆荚去蒂剥除老丝并切成约2~3cm长度;意大利面依包装时间少煮2min;
2、热锅后加适量的橄榄油,先爆香蒜末、洋葱,再加入培根拌炒;
3、原锅加入鲜奶油、高汤及白酒待沸腾后,将步骤1的意大利面及豌豆荚拌入,再煮个2~3min并加适量的盐、黑胡椒调味即可享用。