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【子排 】 12块 【红枣 】 40克 【油菜心 】 150克调料 【海鲜酱 】 、 【蚝油 】 、乳汁、 【排骨酱 】 、糖、 【绍酒 】 、 【酱油 】 、味精、 【鸡精 】 、 【高汤 】 、葱段、 【姜片 】 各少许
1、将子排焯水，锅烧热，滑油，将葱段、姜片放入锅内煸香。
2、倒入肉排及剩余调料，烧至肉排软酥、颜色红亮时出锅，用菜心、红枣点缀即可。
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