[厚生厨房]柠檬茶香排骨

排骨不只可以拿来炖汤，也可以当作一道佳肴喔!
[厚生厨房]柠檬茶香排骨

准备材料：

" 【排骨】 ( 【猪小排】 )300克","姜少许"," 【柠檬】少许","盐少许"," 【酱油】适量","料酒2匙","糖少许"," 【太白粉】少许"," 【红茶包】 1包"

[厚生厨房]柠檬茶香排骨的做法

1. 排骨洗净切块，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、太白粉醃制30分钟。2. 姜切丝备用。3. 柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁备用。4. 红茶包用沸水泡开。

锅内热油，放入醃好的排骨翻炒至约七分熟时起锅备用。

用同一油锅放入姜丝、柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，须盖过排骨；煮沸后转中火焖煮入味，再用大火收汁到剩三分之一左右。

洒上柠檬汁，拌匀后起锅盛起即成。