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【鲜奶油 】 150g, 【牛奶 】 380g, 【抹茶 】 【粉 】 8-10g,砂糖50g, 【吉利丁 】 片3片
1、吉利丁片用冰水泡软备用
2、鲜奶油和牛奶煮到温热(千万不可以煮滚会油水分离),倒入砂糖和过筛的抹茶粉搅拌至糖及抹茶粉融化在锅中
3、开小火把已泡软沥水后的吉利丁片放入锅中搅拌到融化(大约5-10秒)即可关火
4、待冷却一些奶酪液过筛倒入容器中,再用餐巾纸将容器边缘的小泡泡吸掉,冷藏4小时后就好啰! 吃前再放上甜蜜蜜的蜜红豆