抹茶黑糖粉粿
穿越日本文化与台南古城间的爱料理
准备材料：
【地瓜粉 】 50g, 【太白粉 】 25g,水200g, 【黑糖 】 50g, 【抹茶 】 【粉 】 5g
抹茶黑糖粉粿的做法
1、首先先将地瓜粉和太白粉跟黑糖混在一起，稍微拌匀过筛不要有颗粒
2、接着准备有把手锅子将水跟步骤1一起加进去搅匀瓦斯炉开小火一直搅拌 慢慢的会出现黑色凝固物体（记得要持续搅拌不能停）准备容器装入、蒸20分待 颜色变为透明状态 放凉后冰冰箱冷藏
3、一匙抹茶加150cc水打散放入黑糖粉粿切块盛茶碗食用
相关标签：
喵母厨房
主页
