紫菜汤

准备材料：

【紫菜】、【海带结】（可有可无）、【海米】（或【虾皮】或【干贝】
我一般是海米干贝）、鲜【姜片】（一片）、【葱花】、盐、【酱油】（海天【味极鲜】）、【贝】【露】（可有可无）、【白胡椒】。儿子爱喝尤其爱吃汤里的紫菜。

紫菜汤的做法

1、紫菜（海带可有可无看个人喜好）及海米（干贝可有可无看个人喜好，干贝要泡发30分钟）提前清水洗净泡发，然后控干水备用。如果有干贝请冲洗干净单独用清水泡着，泡干贝的水不要倒掉，待会儿倒入汤中也很提鲜味儿。

2、热锅凉油爆香葱花和姜片（十秒钟闻到葱的香味就行，别爆糊了），放入控干水得海米再爆香。

3、倒入开水，水沸后倒入控干水的紫菜（或海带及放入干贝及泡干贝的水），再烧开后两分钟加盐、酱油（以及贝露）、白胡椒，关火（喜欢香油的加点），开喝。