千层薄饼苹果派

千层薄饼苹果派受很西式餐厅支持和推荐，立即尝试制作吧。

准备材料：

【鸡蛋】 1颗, 【奶油】 15公克, 【鲜奶】 100毫升,白砂糖15公克, 【低筋面粉】 35公克, 【苹果】 (去芯切【厚片】 )1颗,白砂糖20公克, 【香草】【布丁粉】 10公克, 【鲜奶油】 100公克

千层薄饼苹果派的做法

1、将蛋、鲜奶、糖搅拌均匀加入面粉，再加入预先融化的奶油，煎制成薄饼备用。

2、先将布丁粉按照制作标准配比制作成布丁水，再加入吉利丁片融化均匀备用。

3、苹果切片双片沾糖，使用平底锅两面干煎至呈现焦色，即可卷入薄饼。将薄饼与布丁水层层舖入模具中，置入冰箱冷却固定成型即可脱模摆盘。

4、使用鲜奶油加入康宝香草布丁粉煮开，隔水持续搅拌冷却后作为淋酱，即可摆盘。