碳香奶油烤玉米

【碳香奶油烤玉米】大人小孩都喜欢，绝对是中秋BBQ时最受欢迎的料理! 怕烤太焦、不够熟却乾乾的? 以锡箔纸包著烤却少了碳香味。试试这方法，轻松作出又香又juicy的烤玉米!

准备材料：

带叶【玉米】 3~4根,一般咸味【奶油】适量,蒜末适量, 【黑胡椒】适量,其他口味奶油适量

碳香奶油烤玉米的做法

1、将叶子向下拉，留2~3片完整包覆玉米，将玉米胡须剥除。泡入冰水15分钟整根都要覆蓋住。

2、翻开叶子涂抹奶油、大蒜等酱料后再包覆回去，连叶子一起烤，当叶子烤焦时立即转动玉米，并移到非直接火源区如烤肉架边缘燻约15分钟

3、等叶子顶端卷曲干黄萎缩，渐渐露出玉米粒时，把叶片去除，多汁好吃的玉米大公告成囉!