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【白饭 】 半杯量米杯蒜末少许 【牛肉丝 】 适量 【蛋 】 两颗 【菠菜 】 适量盐约一匙油少许 【黑胡椒 】 (可不加)少许
1、先用少许的油将打散的蛋炒至半熟盛起备用；
2、在用少许的油热锅加入蒜末炒香，加入牛肉丝炒熟；
3、倒入白饭，将煮好的蛋加进去，在加入菠菜跟盐翻炒均匀，撒上些许黑胡椒就可以盛盘。
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