简易电锅版番茄蛋羹

为什么是羹，不是汤？原因是天气冷的时候羹散热得比汤水慢，加上微微的酸和蛋花的香气暖心脾胃又健康~

准备材料：【红番茄】 2颗
【鸡蛋】 2颗
【葱花】（点缀用) 1根
【太白粉】（兑水） 2小匙
【鸡高汤】 /清水 300ml
【酱油】适量

简易电锅版番茄蛋羹的做法

番茄切块（越小越薄越好），鸡蛋要常温比较好哦~然后2小匙的太白粉就兑2小匙的水备用

水/高汤和番茄同时倒进电锅煮开

15分钟后的状态，这时可以用汤匙压烂番茄加速煮开，再煮15分钟至软烂

30分钟之后可以把鸡蛋打散倒进去，缓慢的的用汤匙搅拌均匀

最后的过程，尝试味道，如果你用鸡高汤，咸淡用盐巴调整。如果你用的是清水，味道偏淡，可以用酱油来调味，一样好吃。

最后熄火将搅拌均匀的太白粉水倒进去，持续搅拌至自己要的浓度。