烤起司南瓜温沙拉

连续假期过后总是不知不觉摄取了过多的热量,赶快用有饱足感又营养均衡的温沙拉调整一下饮食吧！
烤起司南瓜温沙拉

准备材料：【鸡蛋】 2颗
【牛】【番茄】 1颗
【芝麻叶】适量
【萝蔓生菜】适量
【橄榄油】 1大匙
【红酒醋】 1小匙
帕【马】森【起司】适量
去皮【南瓜】 600g
帕【马】森【起司】适量
【橄榄油】适量
【胡椒】适量

烤起司南瓜温沙拉的做法

南瓜切块加橄榄油,帕马森起司及胡椒拌匀,送入180度烤箱烤20分钟取出

牛番茄切片,送入烤箱烤10分钟取出

准备一锅可以盖过鸡蛋的滚水,将鸡蛋煮6分45秒后捞起泡冷水,降温后剥壳切片备用生菜类洗净沥干,加入橄榄油及红酒醋拌匀(油醋比为3:1,可依生菜用量做增减喔～）最后将所有食材一同盛盘,再刨些帕马森起司就完成了！