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【西芹 】 1支 【大蒜 】 碎10g 【柠檬 】 1颗 【鲜奶油 】 10cc盐少许 【胡椒 】 少许 【奶油 】 15g 【白酒 】 30㏄水400㏄ 【巴西里 】 碎5g
1.西芹洗净，切碎；柠檬搾成汁备用。
2.取一汤锅，加热溶化奶油后，炒香西芹碎、大蒜碎，加入白酒煮至滚沸一会儿后，加入水慢慢熬煮至煮透后，加入鲜奶油搅拌均匀，再以盐、胡椒、柠檬汁调味即可。
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