农家菜——“虾包”白菜酿

准备材料：

【大白菜】 1棵

【猪肉】 500g

【干虾米】 50g

【马蹄】 100g

【蚝油】 6勺【羹】

盐3勺

亦舒堂【火麻】油2勺

农家菜——“虾包”白菜酿的做法

1、将马蹄削皮，虾米洗干净，准备好碎肉馅。

2、肉馅先放虾米搅匀，再加入调料：6勺羹耗油、三勺盐、两勺亦舒堂火麻油搅拌均匀，腌制半个小时以上。

3、腌制完成后，倒入马蹄搅拌均匀。

4、白菜掰成一片片。

5、将白菜过水，烫软即可，放到菜篮等凉。

6、将白菜的头部、根部太厚的茎切掉，保留菜叶和部分菜茎。

7、将虾肉馅放到菜叶中心，然后左右两边包起来，卷成一个包子的样子，一个完整的虾包样子就包好了。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。

8、放到蒸锅上蒸20分钟左右。出锅很香甜哦~