为了妈妈做一份素食萝卜糕 成品非常软，很好吃唷！

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准备材料： 【再来米】 【粉】 300克
【玉米粉】 20g
【胡椒】 1t
盐巴 1t
去皮 【白萝卜】 900克
【香菇】 水 400cc
水 200cc
【香菇】 数朵
【酱油】 1/2t

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素食萝卜糕的做法

1

香菇洗净，泡热水，软化后切丝。香菇水留着！

2

萝卜刨丝手指头一定要小心啊！

3

粉类、盐巴、胡椒拌匀

4

粉类加入香菇水及水，搅拌至无粉状

5

起油锅，煸香香菇，加酱油，备用。

6

萝卜丝煮到出水，半透明状

7

加入香菇

8

粉浆倒入萝卜丝中快速搅拌（此时转小火，避免烧焦）

9

搅拌至极为浓稠，搅不动了，关火

10

填入铺有耐热保鲜膜的模具中，用大火蒸50分钟。

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