主料:小 【苹果 】 2个。
调料:精盐1/2小匙
【玉桂粉 】 1/2小匙
【红砂糖 】 1.5大匙。
工具:苹果烤碗1个。
一、在集市买的手工陶瓷烤苹果碗,中间有个芯,是用来插着苹果的,原意可能不是我分开几瓣来烤;估计是整个苹果烤的,可我改变了别人的初衷;
三、用淡盐水1/2小匙,清水1碗,搅拌,将苹果块放入大碗,盐水可去一点酸味,而且使甜味有点厚重;
四、把水倒去,冲一冲,沥水,加玉桂粉1小匙,红砂糖1大匙,搅拌均匀;
五、排放在烤碗里;
六、表面再均匀地撒红砂糖约1/2大匙,空气锅设置310°F,烤10-12分钟,如果苹果块大,可相应烤长些时间。