芝麻里脊
准备材料：
主料：1
【猪里脊肉 】 三两
切片。2
青
【红椒 】 各一个
切几何形。3
熟 【芝麻 】 两大匙。4
葱三棵
蒜一瓣
匀切碎。5
【淀粉 】 三大匙。6
盐
味精适量。7
料酒一大匙。
芝麻里脊的做法
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
4、捞出沥干油。
5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
8、起锅装盘即成。
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