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家常葱油饼
香酥可口的葱油饼有小时候的味道，以前街角都有摊贩在卖，现在自己在家里想吃多少就可以做多少囉!!:D
准备材料：
准备材料：
【中筋面粉 】 300g,温水180g,速发 【酵母 】 1/4茶匙,细砂糖10g,盐1/8茶匙, 【麻油 】 适量, 【葱花 】 100g
家常葱油饼的做法
将温水加入所有材料中，用手搅拌成团，搓揉个7、8分钟。
表面洒些水盖上湿布醒40分钟
醒好的面团移出到洒上一些中粉的桌上，稍微揉一下将空气揉出
揉好的面团捏为一长条，平均切成4个小面团
每个小面团压扁,用杆面棍慢慢杆开成为一个大薄片
在面皮上均匀洒上细盐,白胡椒粉，再用杆面棍滚动将细盐及白胡椒粉压紧
将面皮仔细往前慢慢卷起
将卷成长条的面团卷成车轮状,罩上一层保鲜膜再放置10分钟
吃之前将面团压扁,杆成圆片,放入锅中用油煎至2面金黄即可
