洋葱炒大肠头

洋葱炒大肠头

准备材料：已【卤】好的【大肠头】（市售） 1条
【洋葱】（小颗） 1颗
【大蒜】 1根
水少许

洋葱炒大肠头的做法

1

在大卖场买的大肠头切适当大小。洋葱去皮切丝。大蒜切细丝。锅子不放油，直接放入切好的大肠头，炒到油亮。大肠头本身油脂很多，不用在加油。

2

放入切丝的洋葱，加一点水，盖锅盖闷一下。要起锅前在加入大蒜翻炒一下，就可以起锅。因大卖场的大肠头本身味道就很重，我自己是没有在调味。

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