番茄牛腩浓汤煲
准备材料：
【牛肉 】 200克
【番茄 】 4个
葱姜少许
盐
糖
味精
【酱油 】
料酒
【花椒 】
大料酒
【香叶 】 等
番茄牛腩浓汤煲的做法
1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水
2、牛肉冷水下锅焯水去油腥，血沫，切块
3、高压锅内放入酱油，料酒，盐糖，葱姜，香叶，大料酒，花椒等调料，加入牛肉，加水没过牛肉，炖至熟
4、番茄洗净，去蒂，热水烫后去皮，切小块
5、砂锅热锅，倒一点油，热后炒番茄至软
6、加入炖熟的牛肉，原汤两大勺，加水至没过食材，小火加盖炖15至30分钟，上菜
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