可尔必思~姜丝大肠

来自日本,近百年来的品质与美味带保证! 清爽酸甜的可尔必思乳酸菌发酵乳拿来代替糖及味霖..微酸口感更能取代白醋的呛酸味..让这道料理美味一百份!!
可尔必思~姜丝大肠

准备材料：【葵花油】 2匙
【猪大肠】 100元
【咸菜】切丝 4-5叶
【嫩姜】丝 5元
【蒜头】切片 1颗
葱段 1根
【辣椒】片 3片
【黑醋】 2匙
【酱油】 3匙
【米酒】 2匙
【香菇】【素蚝油】 2匙
【白胡椒】【粉】半匙
【可尔必思】【乳酸菌】【发酵乳】 3-5匙

可尔必思~姜丝大肠的做法

生大肠以滚水川烫,清洗后剪段备用..

食材备妥如右图..

中小火起油锅,倒入葵花油..下姜丝及咸菜,拌炒1-2分钟后转中大火,下作法1的猪大肠再依序加入调味料..拌炒1-2分钟..加入蒜片,葱段,辣椒片及锅边倒黑醋后拌炒数下..即可盛盘食用囉!!