【五花 】 三层 【猪肉 】 1Kg(切片)
【南乳 】 【豆腐 】 1罐(16小方块)
【五香粉 】 5g
【黑木耳 】 干100g
食油
【蒜米 】 1颗(大小10瓣拍裂)
【老姜 】 1截(拍裂)
【花雕酒 】 半碗
用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(HIGH)符号。
撒下五香粉翻拌均匀熄火把镬里食材转舀入热气电子砂煲里。(焖煮)
超过一小时后做搅拌的时候即可浇入花雕酒。
然后电制转到(LOW)符号继续焖煮1小时成浓郁香滑~~
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