不用去韩国也能吃辣炒鸡，有别于韩式的口味，利用麻婆豆腐包，来做一道川式的辣炒鸡，香麻好吃又下饭，而且不用调味料超简单。

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉(大) 1.只
【洋葱】 1颗
【蒜瓣】 5瓣
葱段 少许
【年糕】 一碗
李锦记麻婆 【豆腐】 1包
水 2碗
【沙拉油】 少许

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川味麻辣鸡的做法

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准备好材料～

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年糕先泡一下水～

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鸡肉切小块之后，先倒入一点(李锦记麻婆豆腐酱）拌醃一下

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将鸡肉先炒至变白略焦黄

5

加入洋葱跟蒜，炒一下

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倒入麻婆豆腐酱包

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略炒之后加入水

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加入水之后略煮5分钟后加入年糕稍煮，但需注意年糕会沾锅底，所以要不时翻动

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因为年糕的关系汤汁会变浓稠，最后大火一直拌炒到收汁，最后加上葱段拌炒至翠绿即可盛盘。

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