和风碳烤虾仁(和风碳烤粉)

大腹便便还要顾一个两岁儿，简单迅速煮一餐自然是沛妈料理的原则啦，但遇到虾仁料理还是很坚持买新鲜虾子回来自己拨壳去肠泥，还是怕直接买虾仁会吃到有的没的添加物说…… 上次煮了和风碳烤松板猪后真是爱上那美味的和风碳烤粉啦，这回拿来醃虾仁直接下锅煎竟然更对味，上桌没多久就被扫光，看来下回要多备些虾子囉！

准备材料：新【鲜虾】子约15只
和风碳烤【粉】适量
【蒜头】两瓣
葱一根

和风碳烤虾仁(和风碳烤粉)的做法

虾子拨壳去肠泥并开背，撒上适量和风碳烤粉抓匀醃(其实调味完就可直接下锅煎，但沛妈还准备别道菜，所以醃了十分钟有吧)。葱白切段、葱绿拨丝，蒜头切片。

起热油锅爆香蒜头葱白，下虾仁煎熟，最后盛盘置上葱绿丝就完成啦。