酒酿蛋花汤圆

大家有去看灯会吗？元宵节的绚烂欢乐过后，也是正式脱离春节气氛了，生活和工作都要进入认真的状态啦！小时候吃汤圆，说是吃了长一岁，所以总是很期待，通常是配红豆汤或花生汤，懒惰的时候拌些桂花蜜也可以。酒酿汤圆是生了宝宝，在月子中心才认识的美味，淡淡的酒香，天冷的日子来碗酒酿甜汤真是暖胃～

准备材料：【花生】或【芝麻汤圆】一盒（十颗）
水 800ml
细砂糖 50g
【鸡蛋】一颗
【甜酒酿】每碗两大匙

酒酿蛋花汤圆的做法

煮一锅滚水（800-100ml)，加入砂糖（可依喜好调整甜度），汤圆下锅煮至浮起。

加入打散的蛋液，用筷子搅拌成蛋花。

碗中装两大匙酒酿，加入甜汤拌匀。

汤圆盛入碗中即可享用！