肉松蒸蛋糕
蒸蛋糕是传统的中式点心, 全蛋加糖打发,轻轻拌入面粉, 添加肉松是高人气的咸甜口味♪ 这款利用蒸气炊成的传统中式蛋糕, 湿润松软的口感散发出单纯的香气 ♡
准备材料: 【
低筋面粉】 130g
【
泡打粉】 1/2茶匙
【
肉松】 30g
【
鸡蛋】 4颗
细砂糖 40g
【
沙拉油】 10ml
肉松蒸蛋糕的做法
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1
将鸡蛋打入盆中,用搅拌器打至起细泡,再分次加入细砂糖打匀。
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2
将低筋面粉和泡打粉混和过筛,分次加入打发的蛋液中。
![](n360/gr1pf5m1iir.jpg)
3
倒入沙拉油和肉松拌匀。
![](n360/2gccrswpxff.jpg)
4
容器中刷上薄薄的沙拉油,将面糊倒入容器中。
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5
电锅中摆上蒸架,在外锅加入一杯水,蒸至熟透。
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6
完成。
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