炎炎夏日来到让人感到没有食欲吗?小厨为大家带来这道由清爽的小黄瓜与牛肉做为结合让您胃口大开。利用得意的一天橄榄油来做菜更是健康的保证!只选用义大利Umbria产区顶级品种橄榄,产量稀少,讲究品质而且是100%从义大利整瓶原装进口,完整保留地中海最新鲜的滋味,发烟点超过190℃,油烟量低适合凉拌.煮.低温拌炒等烹调方式喔!

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准备材料： 【小黄瓜】 2条
【牛肉】 一盒
【青葱】 1根
【洋葱】 1/4颗
【红萝卜】 少许
【蒜头】 3颗
【香油】 少许
【酱油】 2小匙
【胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 少许
【蛋液】 少许
【玉米粉】 1大匙
【橄榄油】 1大匙

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【得意的一天橄榄油 】小黄瓜炒牛肉的做法

1

先将牛肉切丝加入醃料抓匀静置10分钟

2

备料~小黄瓜切丝 洋葱切丝 红萝卜切丝 青葱切丝 蒜末

3

牛肉过油 油温约180用筷子快速拨散马上起锅沥油

4

平底锅加入得意的一天纯天然橄榄油

5

放入小黄瓜丝 红萝卜丝加一杯焖煮约3分钟

6

稍微收汁 放入牛肉丝 加一点盐巴

7

快速翻炒 起锅前下一点香油就可盛盘了

8

完成!

9

选用~得意的一天纯天然橄榄油~只选用义大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从义大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味

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