芝麻球是非常受大人小孩喜爱的甜点~用地瓜泥来包紫红米红豆~小心烫口~^^ mayli chen的简单煮艺 https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

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准备材料：泰山 【紫米】 【红豆】 1瓶
【地瓜泥】 250G
【地瓜粉】 100G
【面粉】 50G
【芝麻】 适量

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红豆芝麻球【泰山紫米红豆】的做法

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材料(地瓜先蒸熟压成泥加入地瓜粉和面粉揉成团) PS:参考https://icook.tw/recipes/66156汉克老师用瓜泥做的皮喔~

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泰山紫米红豆把汤汁滤掉 (汤汁可做其它用途)

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地瓜泥分成 30G一小团~搓圆~

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地瓜泥中间包入适量的紫米红豆~

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先沾一些水~再沾芝麻~用手为捏一下~

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用 50度的冷油慢慢的炸至金黄即可~

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好吃的芝麻球就完成囉~

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咬一口~小心烫喔~

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