萝卜牛腩煲

准备材料：

【白萝卜】
【牛腩】
【葱姜蒜】
料酒
【酱油】
【鸡精】
【八角】
【甜面酱】
【豆瓣酱】
【高汤】
【胡椒】【粉】
干【生粉】

萝卜牛腩煲的做法

1、牛腩切块；白萝卜去皮，洗净，切块；葱切段；姜切片；大蒜切末备用。

2、锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱段和姜片，小火煮半小时，捞起沥干。

3、锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入甜面酱、豆瓣酱炒匀，放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加干生粉勾芡，即可端出。